ジンギスカン


山ごはん

材料 ラム肉
   焼肉のタレ
   油
   お好みの野菜(カボチャ、ニンジン、きのこ類、ピーマン、もやしなど)
 

【下準備】
   ラム肉を凍らせる。
   ☆焼肉のタレで下味をつけて凍らすと、くさみをとったり、味をよくなじませ、
    香ばしさ、風味をますなどのメリットがあります。
   根菜類はレンジで暖めて柔らかくなったものを持っていくと便利!
   
   持って行くときは痛まないよう保冷材を入れる。
   保冷材は、ゼリーやお手拭を凍らせたものでOK。   

【作り方】
   ①油をひいてラム肉を焼く
   ②野菜を投入しタレで味付け。
    火が通ったら出来上がり。