カンタン！チーズフォンデュ

下準備：お好みのゆで野菜、火を通したお肉、ウィンナー、フランスパンを用意しておく。

①白ワイン（ない場合は日本酒）を沸騰させてアルコールをとばす。
②白ワインの3倍くらいの量のピザ用チーズを入れる。
チーズが分離しないようコーンスターチ（または片栗粉）を様子を見て入れる
最後に、塩コショウで味を整えてできあがり
③パン、ゆで野菜、火を通したお肉やウィンナーをつけて召し上がれ
☆ミニトマトは生のままでOK
☆鍋は焦げたりチーズがこびりついて洗うのが大変なので、使い捨てのホイル鍋を使うと便利です
☆ホイル鍋を2重にすると丈夫で安心

 
山が初めての友人とランチパーティーをしたとき、
「簡単なのに華やかで下界で食べるチーズフォンデュより美味しい！」と喜んでもらえました