ホットック（韓国の菓子パン）

シンプルで素朴な韓国のお菓子。日本のおやきのようなものです
【材料】４個分

生地

　Ａ・・・インスタントドライイースト小さじ１／２、砂糖少々、ぬるま湯（４０℃位）５０㏄

　Ｂ・・・薄力粉１００ｇ、砂糖大さじ１、白煎りゴマ小さじ１、ごま油小さじ１

あん・・・黒砂糖大さじ２、シナモンパウダー少々、くるみ（ローストしたもの）２０ｇ

サラダ油大さじ１～２

 

【レシピ】

事前準備：生地とあんを作る

Ａをひとまぜして３分おいて発酵させ、Ｂに入れてこねる

あんを混ぜる

事前準備はここまで
発酵した生地を４等分して手のひらで伸ばし、あんを包む

暖めたフライパンにサラダ油をひいて綴じ目を下にして焼く

こげやすいので注意弱火で両面３分位ずつ焼いてできあがり